Jeg ved ikke hvorfor, men jeg kan godt lide at blande mælk med appelsinsaft. Det her er mit job! Appelsinjuice er sur og fordøjes bedst hurtigt. Mælk indeholder derimod meget protein, som er svært at fordøje og tager længere tid. Blander du de to, får du en forfriskende drink. […]
Om Er Tamales glutenfri? Gad vide, om tamales er glutenfrie, svaret er, at du kan nyde fristende tamales uden at bekymre dig om glutenrelaterede sundhedsproblemer. Tamales er traditionelle retter med lækre fyld fra majsdej til kød til grøntsager eller hvad du nu vil, dækket af majsskaller, dampet og ofte spist med salsa. Når du først ved […]
Om Ratatouille Nicoise: Ratatouille (/ˌrætəˈtuːi/RAT-ə-TOO-ee, fransk: [ʁatatuj] (lyt); Occitansk: ratatolha[ʀataˈtuʎɔ] (lyt)) er en fransk provencalsk ret af stuvede grøntsager, og nogle gange med oprindelse i pæne grøntsager. til som ratatouille niçoise (fransk: [niswaz]). Opskrifter og tilberedningstid varierer meget, men almindelige ingredienser omfatter tomat, hvidløg, løg, courgette (zucchini), aubergine (aubergine), paprika (peber) og en kombination af grønne grønne urter, der er almindelige i regionen. Oprindelse Ordet ratatouille stammer fra det occitanske ratatolha og er beslægtet med det franske ratouiller og tatouiller, udtryksfulde former for verbet touiller, der betyder "at røre op". Fra det sene […]
Om mad og Sous Vide Corned Beef: Mad er ethvert stof, der indtages for at give ernæringsmæssig støtte til en organisme. Fødevarer er normalt af vegetabilsk, animalsk eller svampemæssig oprindelse og indeholder vigtige næringsstoffer, såsom kulhydrater, fedtstoffer, proteiner, vitaminer eller mineraler. Stoffet indtages af en organisme og assimileres af organismens celler for at levere energi, opretholde liv eller stimulere vækst. Forskellige dyrearter har forskellige fodringsadfærd, der opfylder behovene i deres unikke metabolisme, ofte udviklet til […]
Om handsker og opvaskehandsker vs krathandsker Historie Handsker ser ud til at være af stor antik. Ifølge nogle oversættelser af Homer's The Odyssey beskrives Laërtes som iført handsker, mens han gik i sin have for at undgå brambles. (Andre oversættelser insisterer imidlertid på, at Laertes trak sine lange ærmer over sine hænder.) Herodotus fortæller i Theodia of Herodotus (440 f.Kr.), hvordan Leotychides blev anklaget for en […]
Estragon -erstatning: Estragon (Artemisia dracunculus), også kendt som estragon, er en flerårig urt i solsikkefamilien. Det er udbredt i naturen i store dele af Eurasien og Nordamerika og dyrkes til kulinariske og medicinske formål. En underart, Artemisia dracunculus var. sativa, dyrkes til brug af bladene som en aromatisk kulinarisk urt. I nogle andre underarter er den karakteristiske aroma stort set […]
At være en køkkenheks ligner mere at være en køkkenhelt, men med magiske evner og supermagter. Moderne køkkenhekse er mere end bare gamle kulinariske eksperter. At være tekøkkenheks i dag betyder, at du har mestret al magien og charmen ved madlavning og gør dit køkken til et sandt velsignelsessted i dit hjem. […]
Historie Smarte køkkenapparater: Selvom mange apparater har eksisteret i århundreder, er de selvstændige elektriske eller gasdrevne apparater en enestående amerikansk innovation, der opstod i det tyvende århundrede. Udviklingen af disse apparater er knyttet til forsvinden af fuldtidsansatte tjenestemænd og ønsket om at reducere de tidskrævende aktiviteter i jagten på mere rekreativ tid. […]