22
Oktober
Oktober
Om Ratatouille Nicoise: Ratatouille (/ˌrætəˈtuːi/RAT-ə-TOO-ee, fransk: [ʁatatuj] (lyt); Occitansk: ratatolha[ʀataˈtuʎɔ] (lyt)) er en fransk provencalsk ret af stuvede grøntsager, og nogle gange med oprindelse i pæne grøntsager. til som ratatouille niçoise (fransk: [niswaz]). Opskrifter og tilberedningstid varierer meget, men almindelige ingredienser omfatter tomat, hvidløg, løg, courgette (zucchini), aubergine (aubergine), paprika (peber) og en kombination af grønne grønne urter, der er almindelige i regionen. Oprindelse Ordet ratatouille stammer fra det occitanske ratatolha og er beslægtet med det franske ratouiller og tatouiller, udtryksfulde former for verbet touiller, der betyder "at røre op". Fra det sene […]
