Tag Archives: kartoffel

Om kartoffel og hvor længe holder kartoflerne: Kartoflen er en stivelsesholdig knold af planten Solanum tuberosum og er en rodfrugt hjemmehørende i Amerika, hvor selve planten er en flerårig i natskyggefamilien Solanaceae. Vilde kartoffelarter, der stammer fra nutidens Peru, findes i hele Amerika, fra Canada til det sydlige Chile. Kartoflen blev oprindeligt antaget at have været domesticeret af indianere uafhængigt af flere steder, men senere gentest [...]