Om citrongræserstatning Du bruger muligvis ikke citrongræs i dine måltider, men det er meget udbredt i verden. Det er en urt, der tilføjer smag til din mad, men som ikke har en essens. Du har måske set citrongræste, karryretter, søde retter, især thailandske opskrifter. Citrongræs er enhver koks favorit, især de […]
Bortset fra timian? Har du brug for den tætteste timianerstatning med smag? De mest kendte alternativer, du kan finde i de forskellige timianguider, er salte, en blanding af urter som merian og timian, Herbes de Provence eller italienske krydderier og fjerkrækrydderier. Men når man leder efter erstatninger, skal der udover smag tages hensyn til mange ting, såsom […]
Nogle krydderier er uundværlige i vores køkken, fordi de spiller en dobbelt rolle: både tilføjer farve og giver god smag. Det er ikke som peberfrugter, der bare tilføjer smag eller madfarve, der bare tilføjer farve til retten. Et sådant dobbeltfunktionelt krydderi er gurkemeje, som du kan finde i alle kryddeributikker. Men i dag, i stedet […]
"Men and Melons are hard to know" - Benjamin Franklin Som den store amerikanske vismand Benjamin rigtigt sagde i ovenstående citat, er meloner virkelig svære at kende. Dette gælder i begge henseender. For det første er den smukt udseende cantaloupe måske ikke perfekt. For det andet er der så mange typer meloner i dag, at det er svært […]
Hvor mange typer ost er der? Blåskimmelost, cheddarost, hård ost, salt ost, perforeret ost. Selv skrivemaskiner ville blive trætte af at skrive alle de forskellige ostetyper i verden. Og det bedste Alligevel kunne de nå at glemme mange af dem. Dette emne er så intenst. Vi fandt dog en […]
Nogle frugter er mystiske. Ikke fordi de ser og smager anderledes, som Jacote gjorde, men fordi de vokser på træer, der på ingen måde er skyskrabere ringere. Og i modsætning til andre frugter bliver deres frugtkød tørrere, når de modnes. En sådan mystisk frugt er baobaben, som er berømt for sit tørre hvide kød. Vil have […]
At prøve nye retter er den bedste datid-hobby for mødre og kulinariske damer. Vil du prøve Boston Rolls??? Team IU giver dig altid de nemmeste gode opskrifter at prøve derhjemme. Her er vi med en god opskrift denne gang: Boston Sushi ruller. Du kan nemt lave det uden megen ekspertise, enkelt køkken […]
Om hvidløg og lilla hvidløg: Hvidløg (Allium sativum) er en art af løgblomstrende planter i slægten Allium. Dens nære slægtninge omfatter løg, skalotteløg, porre, purløg, walisisk løg og kinesisk løg. Det er hjemmehørende i Centralasien og det nordøstlige Iran og har længe været et almindeligt krydderi på verdensplan med en historie på flere tusinde års konsum og brug. Det var kendt af oldtidens egyptere og er blevet brugt som både smagsgiver til mad […]
Red Lobster-opskrifter har været et varmt emne på mange mad- og whiplash-blogs i årevis. Bare så du ved det, er Red Lobster en kæde af afslappede restauranter med over 700 lokationer verden over. Det har specialiseret sig i fisk og skaldyr, men serverer også bøf, kylling og pasta. Selvom der er mange verdensberømte opskrifter, er der rygter om, at […]
Disse nemme friture-opskrifter til morgenmad kan hjælpe dig med at spare en masse tid på madlavningen og sikre din families sundhed. Airfryers har med deres oliefri stegemetode vundet popularitet over hele verden og er blevet den mest værdifulde genstand at have i dit køkken. Din frituregryde bruges ofte til at svitse din kylling, […]
Der er ikke noget, der er så godt som friskbagte efterårskageopskrifter, og de vil fylde dit køkken med en lokkende aroma. Hvis så mange opskrifter forvirrer dig om at vælge, eller hvis nogle af dem ikke engang blev født til efteråret, kan du have svært ved at vælge den perfekte løsning. Vær ikke urolig; Jeg foreslog 45+ efterår […]
Nogle gange er du sulten efter kyllingeretter, men du har ikke rå kylling ved hånden. Så vil dåse kyllingeopskrifter tilfredsstille din trang nok. Da kyllingeproduktet allerede er kogt, vil det ikke tage meget tid at forvandle det til lækre måltider. Kylling på dåse kan også nemt opbevares i dit spisekammer eller køleskab, så […]