30 røde hummer copycat-opskrifter, der overgår originalen

Red Lobster-opskrifter har været et varmt emne på mange mad- og whiplash-blogs i årevis. Bare så du ved det, er Red Lobster en kæde af afslappede restauranter med over 700 lokationer verden over. Det har specialiseret sig i fisk og skaldyr, men serverer også bøf, kylling og pasta.

Selvom der er mange verdensberømte opskrifter, går der rygter om, at denne restaurantkæde er ved at lukke dørene. Mens de fleste hårde fans foretrækker at udtrykke deres dybe fortrydelser, beslutter nogle sig for at finde Red Lobster copycat-opskrifter som en måde at holde minderne i live.

Top 30 lækre røde hummer Copycat opskrifter

Derfor vil jeg gerne give dig nogle opskrifter inspireret af den berømte røde hummer, som du kan prøve og nyde derhjemme. Tjek dem ud!

Red Lobster Copycat appetitvækkere

1. Bacon-indpakkede kammuslinger
2. Cheddar Bay kiks
3. Hvid cheddar kartoffelmos
4. Håndslået Fish and Chips
5. New England Clam Chowder
6. Cremet kartoffel bacon suppe
7. Bagte kartofler

Red Lobster Copycat hovedretter

8. Rejer Scampi
9. Krabbe Alfredo
10. Parrot Isle Jumbo kokos rejer
11. Bagt torsk
12. Rejer Nachos
13. Krabbe fyldte svampe
14. Hummer pizza
15. Cajun Kylling Pasta
16. Parmesan-skorpe frisk tilapia
17. Hummer Bisque
18. Asiatisk hvidløg grillet laks
19. Sprød rejer Salat Wrap
20. Fisk og skaldyr fyldt skrubbe
21. NY Strip og Rock Lobster Tail
22. Ahornglaseret kylling

Red Lobster Copycat krydderier

23. Tartar Sauce
24. Pina Colada sauce
25. Artiskok dip

Red Lobster Copycat drink og desserter

26. Triple Berry Sangria
27. Chocolate Chip Lava Cookies
28. Chokolade lavakage
29. Lagdelt græskartærte
30. Lime kage

Fortsæt med at læse for at udforske, hvordan disse retter laves. Lad os gå!

Fantastiske startere til at vække din appetit

Red Lobster tilbyder et fremragende udvalg af appetitvækkere, og der har været mange vellykkede (og endda mislykkede) forsøg på at genskabe disse retter. Med opskrifterne nedenfor er det sikkert, at fiasko ikke er noget at bekymre sig om - succesraten er 100%!

Bacon-indpakkede kammuslinger

Bacon og kammuslinger virker måske ikke som et produkt ved første øjekast, men når de kombineres i denne ret, skaber de en smag i modsætning til enhver anden ret. Møre kammuslinger snøres med Sauvignon Blanc (eller hvid eddike, hvis du ikke bruger alkohol), før de pakkes ind i sprøde baconstrimler smagt til med sort peber og paprika.

Cheddar Bay kiks

Der er en grund til at starte listen med disse søde og velsmagende kiks – de er en af ​​de basisvarer, der bragte Red Lobster berømmelse og rigdom.

Disse kiks er bløde og smøragtige med aromatiske dufte af hvidløg og persille, der vækker din appetit. Skarp cheddarost tilføjer stor dybde til denne starter, mens varm peber efterlader et uforglemmeligt spark i munden.

Hvid cheddar kartoffelmos

Line up, kartoffelmos fans; Du har noget at kæmpe for. Dette er cremet og luftig kartoffelmos. Du kan eventuelt bruge Yukon Gold kartofler, da de er bedst til mosning. Når først den hvide cheddar kommer i, bliver konsistensen endnu glattere – hvilket er ret fedt, hvis du spørger mig, og smagen er bare ren lyksalighed.

Håndslået Fish And Chips

Denne varme ret serveres næsten overalt i og uden for London, men hvad får fish and chips til at skille sig ud på Red Lobster? Friske, seje torskefileter og chips med en sprød belægning, lavet i hånden, er fantastisk fingermad. For den bedste oplevelse, server denne ret med lækker tatarsauce (du kan finde opskriften senere i dette indlæg, så bliv ved med at scrolle).

New England Clam Chowder

Få en lækker start på dit måltid med denne cremede og varme muslingesuppe lavet med rødbrune kartofler, som med garanti vil bevare din smag. De fleste foretrækker at bruge friske østers; overraskende nok er de måske ikke så "friske" som østers på dåse. Et andet nyttigt tip er at sørge for at servere den direkte fra panden, da suppen vil tykne, når den er afkølet.

Cremet kartoffel bacon suppe

En af Red Lobsters mest foretrukne retter, denne kartoffelbaconsuppe vil varme dig op på kolde vinterdage. Med en glat og cremet konsistens og smagt til med masser af urter og krydderier er suppen den perfekte forret til at genvinde appetitten. Pynt med lidt hakket bacon og revet cheddar og server varm. Velsmagende!

Bagte kartofler

Intet slår en bunke friskbagte kartofler, vel? Bare få dig en duft. Alene denne fængslende duft vil helt sikkert få din mund til at løbe. Hvis du vil have din bagte kartoffel til at være lidt for stor, så kom med cheddarost, creme fraiche eller nogle baconstykker for at give smag til krydderier.

Fremragende hovedretter med mange forskellige smagsoplevelser

Hæv dine standarder; Disse copycat Red Lobster-hovedretter er her for at tilfredsstille alle, fra de mest kræsne spisende til de kræsne madanmeldere.

Rejer Scampi

Hvis du ikke har hørt om scampi, er det miniversionen af ​​hummer. Selvom de er små, er scampi eftertragtet af mange kokke for dens lækre smag. Når de sauteres, viser scampien sin smukke gylden-orange farve, og dens smag forstærkes af den komplekse brug af chardonnay, hvidløg, italiensk krydderi, persille og parmesanost.

Krabbe Alfredo

Alfredo er en af ​​mine yndlingspastaretter, så det er altid spændende at genskabe denne ret derhjemme. For en autentisk gourmetoplevelse er Alaska kongekrabbe med lækkert benkød det førsteklasses valg. Fettuccine tilberedes til perfektion, før den dyppes i en cremet sauce lavet med flødeost, tung fløde og parmesanost.

Parrot Isle Jumbo kokos rejer

Bring den tropiske luft til dit bord med denne lækre fiske- og skaldyrstallerken. Rejer er overtrukket med sukkerholdige kokosflager for kontrasterende smag, og luftstegte derefter, indtil de er sprøde og gyldenbrune. Dyp dem i den særlige Pina Colada sauce (jeg viser dig hvordan senere i dette indlæg) og nyd!

Nantucket bagt torsk

Du er måske allerede bekendt med torsk, en nærende og lækker fisk, der tilhører Gadidae-familien. I denne opskrift marineres friske torskefileter med salt, peber, paprika og paprika og koges derefter, indtil de er sprøde. Server disse lækre fileter med tomater, parmesan eller ris til en mættende hovedret.

Rejer Nachos

Ingen kan sige nej til chips, især når det kommer til disse Red Lobster clone rejechips. At tilføje rejer til denne traditionelle mexicanske ret er et modigt træk: nachos bliver til en solid ret, der kan prale af stærke smage af to slags ost, jalapenopeber, koriander, tomater, løg og masser af creme fraiche og pico de gallo. .

Krabbe fyldte svampe

Friske svampe og krabber er en god kombination, synes du ikke? I denne opskrift sauteres svampe med nogle grøntsager for at få en jordagtig smag med søde undertoner frem. Krabbekødet smages, inden det fyldes i salte smeltede ostefyldte svampe – du kan ikke spise det uden at ville tage en bid mere!

Hummer pizza

Denne smarte fortolkning af den italienske basis vil holde alle underholdt til din næste fest. Dette er virkelig en publikumsbehager - pizzaen med de farverige toppings ser fantastisk ud, og smagen er ude af denne verden. Denne pizza er værd at vente på for at have hummerstykkerne som hovedattraktionen sammen med saftige roma-tomater, frisk juliennedblandet basilikum og en bunke revet ost.

Cajun Kylling Pasta

Smagsmæssigt kan intet slå denne pasta; Mærk dig mine ord. Så snart mine tænder går gennem kyllingen, kan jeg mærke de tydelige smage af Cajun-krydderi, citronpeber, basilikum og hvidløgspulver poppe i min mund.

Den cremede sauce komplimenterer kyllingen perfekt, og jeg er stolt af at sige, at denne pasta er ret tæt på originalen.

Parmesan-skorpe frisk tilapia

Hold øje med tilapiaen – det er den næste store ting, du ikke vil fortryde at gå glip af. Tilapia er en type fisk med en delikat tekstur og en let sødlig til mild smag, der gør den til et overlegent valg at bage med panko-brødkrummer og parmesanost til en solid hovedret. Server med grøntsager som broccoli og coleslaw, hvis du ønsker det.

Hummer Bisque

Denne ret skabte kontrovers for restaurantkæden, da folk afslørede, at de brugte langostino-rejer i stedet for hummer. Med denne kopiopskrift i hånden, behøver du ikke bekymre dig om det! I en lille skål kiks kan du nyde den rige smag af Maine-hummer med en blanding af grøntsager og krydderier serveret varm i en cremet bouillon.

Asiatisk hvidløg grillet laks

Hvis du leder efter noget helt nyt at lave med laksefilet, hvorfor så ikke grille det? Laks har en let sødlig til mild smag med saftigt kød. Dens smag er stærkt forstærket af den komplekse brug af krydderier og krydderier: Cajun-krydderi, sød chilisauce, sojasauce, dåse figner og lidt finthakket ingefær og hvidløg.

Sprød rejer Salat Wrap

Denne ret er en af ​​Red Lobsters bestsellere, så det er ikke overraskende at se mange hjemmekokke forsøge at genskabe den. Med vidunderlige ingredienser som friske rejer, salat, gulerødder, spidskål og andre krydderier, sker magien: Det er en fantastisk kombination af farve og smag, der efterlader en uforglemmelig mundfornemmelse.

Fisk og skaldyr fyldt skrubbe

Denne skrubbe hylder den originale version, som alle har talt om i årevis. Hvorfor er folk så besat af det, spørger du?

Det er en ren delikatesse for det meste lavet på skrubber og krabbekød, men tilføj gerne forskellige fisk og skaldyr. Server denne hovedret med noget brød, og dine venner vil spørge, om du har bestilt rød hummer!

New York Strip And Rock Lobster Tail (Surf & Turf)

Jeg er stolt af at sige, at denne version er en million gange bedre end originalen. Surf and turf er en ældgammel hovedret – førsteklasses stenhummerhale, tilsat aromatiske krummer, tilberedes, indtil den saftige mørbradbøf er gennemstegt. Hummer og bøf udgør tilsammen et drømmehold, der vil tilfredsstille dine smagsløg ved første bid.

For mere information kan du se denne video:

Ahornglaseret kylling

Uden tvivl er stegt kylling en solid middag, men denne ret forhindrer dig i at spise mere. Listen over ingredienser alene vil vække din sult med kyllingelår, agern squash, gulerødder og løg. Sød ahornsirup er den dominerende ingrediens i denne opskrift, hvilket giver det møre kyllingekød rige, unikke smag.

For mere information kan du se denne video:

Læbesmagende krydderier inspireret af rød hummer

Ægte Red Lobster-fans vil vide, at Red Lobster tilbyder en bred vifte af dipsaucer. Indtil videre er disse tre smagsvarianter, jeg med succes har gentaget.

Tartar Sauce

Cremet tatarsauce gør altid en stand-in sammen med wok-retter af en grund. Saucen tilføjer en flerdimensionel smag til mange retter, såsom nuggets eller fish and chips, så det er en god idé at lave nogle i forvejen til dypning. Red Lobster-versionen kræver mayonnaise som hovedingrediens, men du kan eksperimentere med aioli, græsk yoghurt eller agurkedressing.

Pina Colada sauce

Generer smagløs mad dig? Lidt pina colada sauce vil ændre spillet. Inspireret af cocktailen af ​​samme navn er denne dip lavet med creme fraiche, kokoscreme, stødt ananas og citronsaft. Denne sauce passer godt til alt, men efter min mening passer den perfekt sammen med en tallerken Parrot Isle jumbo kokosrejer.

Artiskok dip

Hvad gør du, når personalet på Red Lobster fortæller dig, at de er løbet tør for artiskoksauce? Du gør det selv derhjemme! I modsætning til de to ovennævnte dipsaucer er denne en meget mere kompleks smag: Artiskokker har en let nøddeagtig smag, der blandes med tre slags ost for at skabe en dejlig, blød mundfornemmelse. Tal om denne smagskombination!

Lækre drinks og desserter at nyde efter måltider

De fleste mennesker har en tendens til at springe det sidste kursus over på Red Lobster, men kender ikke til de mange skjulte perler på drikke- og dessertsiden. Hvad er nøglepunkterne?

Triple Berry Sangria

Intet giver et kick som en sangria, en cocktail efter middagen lavet med alkohol og saftige jordbær, blåbær og hindbær. Med dens vidunderlige smag kan du tage en slurk ad gangen for at nyde den fuldt ud.

Chocolate Chip Lava Cookies

Disse cookies er ret tæt på dem, der serveres på Red Lobster, så lav en stor portion og imponer dine gæster! Selvom de kaldes "cookies", har disse komfortfødevarer en form, der ligner muffins, mens deres tekstur er fugtig og sej. For en prikken over i'et, top med en kugle is og dryp med lidt chokoladesirup.

Chokolade lavakage

Også kendt som chokoladebølgen, er denne klæbrige dessert fyldt med varm chokoladefudge en drøm, der går i opfyldelse. Det er altid en ære at være den, der skærer lavakagen for at lade sedimentet fylde. Server denne lækre dessert med lidt vaniljeis, hvis du vil, for at balancere den bittersøde smag.

For mere information kan du se denne video:

Lagdelt græskartærte

Det er ikke svært at se denne dessert på bordene, mens man spiser på Red Lobster. Som navnet antyder, har denne dessert flere lag; Det er bogstaveligt talt en græskartærte serveret i en krukke fyldt med graham cracker-krummer, flødeskum og græskargodt. Den smager bedst, når den er afkølet og serveret med en klat fløde på toppen.

Lime kage

Citrontærte er allestedsnærværende, men denne copycat Red Lobster-opskrift beviser, at den er mere end bare en dessert. Det er den seneste tilføjelse til Red Lobsters menu med den rette balance af søde og skarpe citrusnoter, der vil glæde dine smagsløg.

Rød hummer – når som helst, hvor som helst!

Med disse Red Lobster copycat-opskrifter behøver du ikke spilde tid på at navigere til deres placering; Derudover sparer du dine skillinger og har fuld kontrol over, hvordan du vil have dine retter.

Jeg tror, ​​du allerede har øje på denne liste, ikke? Fortæl mig det i kommentarfeltet nedenfor, hvis du gerne vil dele en Red Lobster-inspireret opskrift eller lave et par justeringer, du har lavet for at forbedre opskrifterne. Mange tak for dit bidrag!

Glem heller ikke at pin/bogmærke og besøg vores blog for mere interessant, men original information. (Vodka og druesaft)